então vou tentar aos poucos postar as que eu mais como
vou começar por uma que eu como pelo menos uma vez por semana:
a gente chama de egg sandwich em inglês
mas descobri que o nome é Shandong jiang bing
que é traduzido como panqueca de Shandong
é muito parecido com o crepe francês, especialmente no preparo
só que a massa em vez de líquida é bem consistente
o recheio é geralmente: cebolinha, um ovo, pimenta chilli vermelha - que eu só peço quando como no almoço, um molho chamado hǎixiānjiàng (hoisin), uma espécie de biscoito/pão crocante, batata cortada de um jeito que parece até broto de feijão e pra quem gosta, salsicha(argh). Em alguns lugares já vem com alface, em outros vc tem que pedir.
falando assim não parece, mas é delicioso!
geralmente eu como 2 ou 3 dependendo da fome (é muito barato, cada um custa 3 kuai = R$1,00)
tem um carinha que vende dentro do campus, mas ultimamente ele só fica até a hora do almoço
e um que fica do outro lado do portão Sul, que é esse das fotos, e que eu como com mais frequência =)
os chineses comem muito como café da manhã
pra quem tiver interessado em ver como é feito (é muito rápido), tem um vídeozinho no youtube:
